Los garbanzos son el ingrediente estrella de nuestros nachos proteicos. Son un alimento nutricionalmente completo por su aporte de proteínas, fibra e hidratos de carbono. Con nuestra receta, y gracias a este ingrediente tan mediterráneo, hemos logrado incrementar en un 40% las proteínas de los nachos y en un 50% la fibra existente, respecto a productos similares.

Este importante aporte de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal. Logra reducir los niveles de colesterol. Como legumbre que es, también contiene un alto nivel de potasio.

En Anaconda, con nuestros nachos de maíz y garbanzo, hemos logrado mejorar nutricionalmente los nachos tradicionales por otra razón fundamental: no utilizamos ningún tipo de harina de garbanzo o maíz, si no que nuestro snack está hecho con grano completo, hervido lentamente. Es un proceso tradicional más costoso pero que permite sacar todo el provecho de estos maravillosos ingredientes. Cuánto menos procesado más natural y real nos alimentamos. Esto aporta grandes ventajas a nuestra salud frente a los snacks masivos convencionales.

Con todas estas características podríamos denominar a nuestros súper nachos, como un nacho proteico con un toque de sal del Himalaya.